Міцелій Лисички
Семена лисички – зерновая грибница
Немногие грибы несут настолько большую пользу для человеческого организма, как лисички. Они широко знакомы грибникам, но не все могут найти их. По популярности они могут сравниться с белым грибом. Это можно исправить, если купить мицелий лисички. Традиционные блюда с их применением украшали богатые царские столы. В современном мире они являются одной из наиболее востребованных кулинарных добавок в сушеном виде. Они обладают тонким фруктовым и ореховым ароматом, в сочетании с основной грибной композицией. Выращивание лисички позволит получить это богатство на собственном приусадебном участке.
Основные виды лисичек
К этому роду принадлежит большое количество видов, но наибольшую пищевкусовую ценность имеют следующие из них:
- Лисичка жёлтая или лисичка настоящая (Cantharellus cibarius). В природе образует микоризу с дубом, сосной и берёзой. Наиболее распространённый и знакомый грибникам вид. Размеры сильно зависят от условия произрастания. Наш мицелий лисички жёлтой адаптирован для посадки под любые лиственные деревья, включая плодовые.
- Лисичка серая или лисичка чёрная (Craterellus cornucopioides). Из-за смоляного чёрного цвета в Европе её называют «труба мёртвых». Несмотря на пугающее название, эти семена серой лисички пользуются особой популярностью из-за изысканного орехового и пряного аромат гриба.
- Лисичка бледная (Cantharellus cibarius var. Pallens). Отличается от предыдущего вида наличием мучнистого налёта. Грибница лисички распространяется быстро, выдавая семейки плодовых тел. Белый цвет уходит после протирки или мойки.
- Лисичка светло-серая или Лисичка серая (Cantharellus cinereus) - не путать с лисичкой чёрной, которую тоже называют лисичкой серой. При определении нужного вида лучше использовать название на латыни. Хорошо образует микоризу с дубом и буком. Она обладает наиболее ярким фруктовым ароматом. Растёт большими сростками до полуметра в диаметре, а все ножки грибов исходят из одной точки.
- Лисичка трубчатая (Cantharellus tubaeformis). Образует огромное количество мелких плодовых тел жёлтого и серого цвета под елями. Является типичным представителем грибов северных широт.
У нас в продаже имеется мицелий первых двух видов грибов: лисички жёлтой (Cantharellus cibarius) и лисички серой (Craterellus cornucopioides).
Мицелий лисичек других видов возможно произвести под заказ.
Выращивание лисички
Традиционный сбор в лесах является кропотливым занятием. Необходимо выискивать мелкие грибы в густой траве или мхах, надёжно удерживающих влагу. В современном мире нет необходимости ходить по лесной чаще в поисках. Достаточно купить мицелий лисички, и вырастить любую разновидность на собственном участке земли при соблюдении подходящих условий.
Мицелий грибов из этого рода можно проращивать при наличии подходящей разновидности микоризных деревьев. Заделка мицелия осуществляется в воронки на глубины от 15 до 30 см. Равномерно посыпаются дно и стенки. Затем всё сверху закрывается землёй и обильно поливается. Традиция сажать березы или дубы за двором не являются редкостью. Если у вас имеется много садовых деревьев, то и их можно превратить в носителей грибницы и создать стабильную урожайную грибную плантацию.
При соблюдении инструкций вероятность успеха равна практически 100%. Лисичка считается теплолюбивым грибом, но повышенная температура почвы при условии наличия влажности требуется только для плодоношения, что позволяет успешно проращивать мицелий грибов и получать урожай в любой климатической зоне Украины.