Мицелий — это «грибное тело», которое используется людьми для разведения (выращивания) грибов. Однако видов мицелия множество, и среди них выбрать подходящий для своих целей бывает непросто. Разберём эту тему подробнее.
Выращивание и торговля мицелием
Более подходящим мицелием для выращивания является первичный, то есть ни разу не пересаженный. Это и живой зерновой мицелий, и сухой зерновой мицелий, то есть биологически высушенный. Выращивать грибы из таких видов мицелия можно как в обычном домашнем хозяйстве, так и на больших территориях сельскохозяйственных предприятий, грибоводческих хозяйств и тп.
Сухой мицелий будет удобен не только для посева, но и для перевозок, фасовки и длительного хранения — это будет оптимальным выбором для торговли в магазинах, специализирующихся на семенах.
В какое время и где выращивать?
Использовать мицелий для выращивания грибов можно круглый год, однако следует учесть одно правило: почва должна быть подходящей, не промёрзшей и не заболоченной, иначе грибы попросту не прорастут и урожая не будет.
Раньше для разведения были доступны лишь некоторые виды грибов, о других же приходилось лишь мечтать. Но время идет и на данный момент можно вырастить даже самые редкие — грибы шиитаке, трюфели, чернильные грибы, кольцевики, лечебные грибы весёлки и ещё с десяток различных видов, и всё это прямо на своем участке.
Но не стоит забывать, что разные виды грибов требуют разного месторасположения. Так, например, микоризные грибы лучше приживаются под деревьями. Это обусловлено процессом симбиоза. К таким грибам относятся лисички, маслята, подосиновики, грузди, подберёзовики, белые грибы, рыжики и трюфели. А вот шампиньоны смогут беспрепятственно расти в любом месте — главное, чтобы оно было тенистым.
Вешенка тоже любит тенистые местности, но выращивать её стоит на древесине — лиственных пеньках.
Виды мицелия
В наше время производители мицелия выпускают грибницы огромного множества грибов, и их различных штаммов. Благодаря прогрессу существует целых шесть видов мицелия: зерновой живой, зерновой биологически высушенный, компостный мицелий, сухой порошкообразный, сухой мицелий на брусочках и живой мицелий на брусочках.
Большей популярностью пользуются зерновой биологически высушенный и зерновой живой мицелий.
- Зерновой биологически высушенный мицелий представляет собой высушенный по специальной технологии заросший зерновой мицелий. Благодаря современному оборудованию он сохраняет все свои качества и хорошую всхожесть, имея при этом очень длительный срок хранения независимо от температуры и влажности, что позволяет легко транспортировать и пересылать мицелий. Заказывать его следует в теплое время года, начиная с середины мая и по середину сентября. В наличии круглый год.
- Зерновой живой мицелий более чувствителен и требует соблюдения всех условий хранения. Его следует садить в течение месяца после приобретения либо хранить не более шести месяцев, не превышая температуру в 7 градусов. Несоблюдение условий может привести к деформации грибов или потере их всхожести. Заказывать такой мицелий лучше с середины сентября и до середины мая, но возможна также покупка летом, если транспортировка составит не более 36 часов в обычных условиях. В наличии круглый год.
- Сухой порошкообразный мицелий имеет почти те же характеристики, что и биологически высушенный, но используется по большей части для перепродажи и фасовки, так как обладает большим сроком хранения и имеет маленький объем. Он производится из зернового биологически высушенного мицелия — сначала его измельчают, а затем «досушивают». Однако его урожайность и степень всхожести будет ниже других видов мицелия, что обусловлено сложной обработкой. Производится под заказ.
- Компостный мицелий не востребован на рынке по массе причин, несмотря на то, что имеет свои плюсы. Возможно производство под заказ.
- Мицелий на буковых/дубовых брусочках дереворазрушающих грибов предназначен для взращивания в древесине (пеньках), но может высаживаться и в растительные остатки. Такие брусочки обладают умеренной урожайностью и всхожестью, имея почти неограниченный срок хранения. Этот мицелий можно использовать для удаления старого дерева с участка: оно будет отдавать целлюлозу грибам и спустя некоторое время разрушится. Всхожесть его даже выше, чем зернового биологически высушенного и порошкообразного, но несколько ниже, чем зернового живого мицелия.
Зерновой биологически высушенный и зерновой живой мицелий могут производиться на разных зерновых материалах. Например, на сорго, пшенице, ячмене, ржи и тп. Это не имеет особого значения. Выбор зерна обусловлен только его наличием.
Прямая доставка
Посевной материал всегда свежий, высылается производителем напрямую из лабораторий, минуя склады и розничные сети. Мы работаем давно, гибко и быстро. Процесс построен таким образом, что мы можем обеспечить непрерывную доставку качественного товара нашим покупателям.
Гарантия, что мицелий настоящий и свежий
По Украине заказы высылаем Новой Почтой, на следующий день после оплаты, а иногда и в день оплаты. Налажена доставка за границу. Для других стран отработаны несколько проверенных способов доставки. Наложенного платежа у нас нет. Семена грибов - это не обувь, мерять не нужно. Естественно, посылки назад не принимаем. Произвести именно настоящий и всхожий мицелий - дорогое удовольствие. Поэтому утилизировать его, если было бы даже 10% возвратов из-за наложенного платёжа, крайне убыточно. А перепаковывать и высылать возвращенный товар другим покупателям - значит, нарушать важнейшее правило нашей работы: мы высылаем только свежайший мицелий от производителя.
Предоплата за мицелий - не повод для сомнения в честности продавца, тем более, любой желающий, потратив всего несколько минут, легко отследит нашу репутацию более чем за 10 лет работы в интернете. Наоборот, полная или частичная оплата - это гарантия того, что каждый из наших клиентов получит именно свой уникальный заказ высшего качества!
