Белый гриб является наиболее желанным объектом "грибной охоты" для начинающих и опытных грибников. Искать его в лесу несложно, но иногда нужно потратить годы на поиски хороших мест. Прибавьте к этому большое количество усилий, неурожайные годы и солидные расходы на проезд. Проще купить мицелий белых грибов для высадки на собственном участке, на тайном неприглядном месте в лесу или любом саду. С большой корзиной можно прогуливаться на собственной даче, а не в лесной чаще. Сделать это просто, если заказать мицелий боровика в нашем интернет-магазине. Это профессиональный посадочный материал, выращенный в лабораторных условиях, что даёт высокий процент всхожести рассады белых грибов. Высококачественные семена боровика поставляются в удобной прозрачной упаковке, в которой сохраняется их жизнеспособность при некоторых определённых, но простых условиях хранения.
В природе грибница белых грибов хорошо сожительствует с множеством пород деревьев: ель, дуб, бук, граб, береза, липа и т.д. Излюбленными местами произрастания являются хорошо освещённые участки с возможностью накопления влаги. Этому способствует толстый слой листвы или мха. Белые грибы растут также очень хорошо в тени и полутени.
Формы белых грибов
В зависимости от условий произрастания и географии распространения белых грибов в течение длительного времени происходили их видоизменения. В результате процесса эволюции сформировались отдельные формы белых грибов. Все эти формы относятся к роду Боровик, очень похожи друг на друга, съедобны и обладают отменным вкусом. В настоящее время можно высаживать семена белых грибов следующих основных видов, приведённых ниже.
Белый гриб берёзовый, Boletus betulicola. Он отличается сравнительно изящным сложением. Мицелий берёзового белого гриба образует связь с корнями берёзы повислой и прочих видов этого дерева, за что он и получил своё название. Часто его форма схожа с подберезовиками из-за сравнительно тонкой ножки. Учитывая обилие берёз вокруг садовых участков, прорастить мицелий боровика этого типа не составит труда. Он отличается светлой шляпкой и слабо выраженной сеткой на ножке.
Белый гриб дубовый, Boletus quercicola. Он является самым "прочным" видом, что очень выгодно при транспортировке. Этот гриб по праву считается лучшим для сушки из-за повышенного содержания сахара, поэтому из него получается особый сладковатый бульон. Мицелий белого дубового гриба в природе любит сожительствовать с дубом, буком, грабом, изредка с липой и клёном. Он отличается прочной шероховатой кожицей на ножке и шоколадной шляпкой, похожей на дорогую кожу. Заказать семена боровика этого вида можно для выращивания на собственном участке. Плодоносит он обильно, часто после майских гроз.
Белый гриб еловый, Boletus edulis Bull. Это самый плотный и массивный гриб. Благодаря яркому внешнему виду он является частым объектом для фотоохоты. Яркая белая толстая ножка с хорошо просматривающейся сеточкой и массивной полушаровидной шляпкой от красного до шоколадного оттенка. Мицелий елового белого гриба прекрасно "сцепляется" с елью, пихтой и кедром, часто являющимися декоративными растениями на приусадебных участках, что позволяет извлекать большую пользу.
Белый гриб сетчатый, Boletus reticulates или устаревшее, но ещё используемое название Boletus aestivalis. Одна из наиболее узнаваемых форм. У него цвет шляпки и ножки практически одинаковый, варьирует от серого до коричневого. Из-за идеально ровной формы плодовых тел он больше похож на муляж. Мицелий сетчатого белого гриба хорошо взаимодействует с буком, дубом или грабом. Достаточно плотная кожица не даёт насекомым проникать внутрь. Ключевой особенностью является сладковатый привкус с нотками жареного лесного ореха.
Белый гриб сосновый, Boletus pinophilus. Его легко отличить от прочих видов по сравнительно короткой ножке со слабо выраженной сеткой и красно-коричневой бархатистой бугристой шляпке. Обладает мягкой мякотью и самой большой массой, из-за чего именно он фигурирует в рекордах по массе найденных грибов. Мицелий соснового белого гриба хорошо прорастает на корнях всех видов сосен (род Pinus). Грибница боровика этого вида легко живёт на бесплодных песчаных почвах.
Болет бронзовый, Boletus aereus. Купить семена белого гриба этого вида можно не только ради вкуса, но и для визуального наслаждения. Бронзовый вид обладает идеальной формой без малейших изъянов. Сверху он похож на потемневшую от времени бронзу, а поры снизу ослепительно белого цвета. Он обладает плотной однородной мякотью, а мицелий белого гриба тёмно-бронзового произрастает в природе под буками, грабами и благородными каштанами.
Болет королевский (Боровик королевский), Boletus regius. В лесах это достаточно редкая разновидность, поэтому лучше заказать грибницу белого гриба этого типа в нашем интернет-магазине. Внешне он отличается лимонно-жёлтой ножкой и шляпкой с немного фиолетовым оттенком. Сеточка на ножке практически отсутствует. Мицелий болета королевского в природе может расти под любыми широколиственными деревьями, но дуб черешчатый является излюбленной породой. Семена белого гриба этого вида прорастают достаточно быстро и дают стабильный урожай.
Болет укоренённый, Boletus appendiculatus. Это очень распространённый в южных регионах Украины гриб, отличающийся жёлтой ножкой с легкой сеткой и коричневой бархатной шляпой. В искусственных условиях, высадив мицелий боровика, можно наслаждаться урожаем всё лето. Он не имеет специфического запаха или привкуса. Мицелий болета укоренённого можно посеять под любым видом лиственных деревьев. При надавливании его мякоть немного синеет.
Боровик жёлтый или Полубелый гриб, Boletus impolitus. Он отличается горчичной шляпой и желтоватой бархатистой ножкой со слабо выраженной сеткой. У основания на срезе он может немного краснеть. В природе мицелий боровика жёлтого развивается под дубами, в хорошо прогреваемых местах. Часто грибница белых грибов этого типа начинает плодоносить в дубовых лесопосадках. Его характерной особенностью является способность выдавать плодовые тела даже при отсутствии влажности.
Дубовик крапчатый, Boletus erythropus. Крупный гриб, обладающий плотной мякотью. На срезе сначала синеет, потом чернеет до цвета чернил. Шляпка красновато-коричневая, ножка часто имеет оттенок свеклы в молодом возрасте. Мицелий дубовика крапчатого взаимодействует с дубами и всеми видами клёнов, произрастающих на территории Украины.
Дубовик оливково-бурый, Boletus luridus. Его ножка и шляпка практически одинакового оттенка, указанного в названии вида. Мицелий дубовика оливково-бурого по условиям произрастания схож с крапчатым видом. Плодовые тела моментально чернеют, но теряют это "почернение" при отваривании.
Сосновая и еловая форма считаются классическими боровиками.
Неопытные грибники часто путают дубовую и сетчатую форму, хотя незначительные различия между ними имеются.
У нас можно заказать мицелий боровиков любой из представленных форм. В нашем магазине продаётся грибница белых грибов, адаптированная для высаживания под плодовые деревья.
Химический состав и пищевая ценность
Заказать рассаду белых грибов стоит только ради того, что их плодовые тела отлично усваиваются организмом и имеют хорошую пищевую ценность. Это даёт возможность получить ценный продукт к столу вне зависимости от погодных условий и наличия времени на походы в лес. Каждый выход на природу является лотереей, а выращивая белые грибы в саду, вы получите хороший гарантированный результат. В составе содержится 14,4% белков, 8,2% жиров и 1,4% углеводов соответственно.
Гриб "загорает" так же, как и человек, поэтому цвет его шляпки меняется на солнечном освещении. В нём содержится большое количество витамина D.
Вы можете купить грибницу боровиков и наблюдать за процессом их роста самостоятельно.
Калорийность сырого продукта составляет всего 34 ккал, что автоматически делает их лучшей диетической добавкой, улучшающей вкус блюд.
Употребление в пищу
Плодовые тела, полученные от семян боровиков в экологически чистых условиях, позволяют употреблять их в сыром виде в небольших количествах. Этим часто пользуются итальянцы, нарезая тонкие ломтики в уникальные салаты.
Белые грибы не теряют при сушке своего цвета, что и дало название плодовым телам. Они не темнеют даже при температурной сушке.
Их можно мариновать, жарить, замораживать.
Это ценный пищевой продукт, способный создать неплохую основу для вашего бизнеса.
Купив грибницу белых грибов, вы сможете надолго обеспечить себя прибылью без особых вложений.
Сушеные плодовые тела высвобождают особый привкус, который не свойственен свежему продукту. В порошкообразном виде это популярная приправа у многих европейских народов. Высушенный белый гриб является экспортным продуктом, что позволит с минимальными вложениями организовать прибыльный бизнес. Рентабельность засеянного участка будет повышаться с каждым годом, а спрос на эту продукцию всегда находится на стабильно высоком уровне.
Инструкция по выращиванию белых грибов
Настоящий белый гриб можно вырастить в саду, на клумбе или газоне, в парке, лесу, питомнике, оранжерее или подвале. Для посадки под деревом или кустарником одной пачки мицелия хватит для площади 2,5-3м2.
Необходимо предварительно подготовить грунт с целью создания благоприятных условий для прорастания. Нужно вспушить почву под деревом по радиусу 0.8-1 метра от ствола по всей окружности так, чтобы получилось углубление в 5-15см. Всё зависит от глубины расположения корней. Нужно, чтобы проросший мицелий как можно быстрее начал взаимодействовать с растением.
На площадь нужно равномерно рассыпать содержимое упаковки, а сверху закрыть лесной почвой, смешанной пополам с любым перегноем. Сверху нужно закрыть первичным грунтом для создания целостности поверхности. Место посадки обязательно хорошо, но в меру обильно, полить.
В засушливое время для полива, можно, например, использовать лейку. Расход воды 5-10 литров на 1м2. Грибы появятся осенью или весной, а ждать результата придётся примерно от полугода до года, в зависимости от погодных и природных условий, ухода за грибницей и просто везения.
Первый урожай обычно отличается малым количеством плодовых тел, увеличения следует ждать в последующие годы. Сначала можно собрать не более 0,5-1кг с 1м2, а далее вплоть до 3,5-4,5кг с той же площади.
Грибница, в отличие от многих огородных растений, будет жить долго - столько, сколько живёт дерево симбионт. Микоризные грибы лучше всего сажать в одну лунку с саженцем, чтобы вся система развивалась пропорционально. Тогда шансы на успех будут значительно выше.
С лесными грибами любого вида нужно высаживать жёлтую лисичку. Она является признанным народным лекарством. Её присутствие позволяет побороть присутствие вредоносных насекомых и подавить развитие плесени. Сами лисички не поражаются насекомыми, их личинками и любыми червями из-за особых химических веществ в составе мякоти.
Рядом с лисичками хорошо произрастают не только белые грибы, но также подберёзовики, подосиновики, все виды маслят, польские грибы и т.д.
Выращивание в закрытом грунте в помещении возможно, если посеять в грунт семена многолетней травы. Но результат будет хуже, чем на открытом участке.
Где купить рассаду белого гриба
Вы можете приобрести мицелий белых грибов в нашем интернет-магазине. Высокое качество обеспечивается тем, что посадочный материал адаптирован для посадки под садовыми деревьями в садах, на дачных участках, в лесах, парках, на грядках или даже в грунте в закрытых помещениях. Строго соблюдайте инструкции, приложенные к каждому виду, чтобы добиться положительного результата.