Міцелій Шиітаке

Шиитаке. Мицелий шиитаке

Азиатские народы склонны изучать и извлекать пользу из всех потребляемых продуктов. Шиитаке является известным японским древесным грибом. Его популярность взращивалась именно страной восходящего солнца. Повальное увлечение культурой Японии привело к широкому распространению и искусственному выращиванию шиитаке на опилках по всему миру. Это активный сапрофит, играющий важнейшую роль в формировании лесных биотопов. Он медленно разрушает мертвую древесину лиственных пород деревьев. Семена шиитаке пользуются популярностью благодаря высокому проценту успешности проращивания, длительному плодоношению и хорошим пищевым качествам гриба.

Общее описание грибов шиитаке

Мицелий грибов шиитаке отличается чрезвычайной устойчивостью. Он хорошо прорастает на любой древесине. Для него характерен низкий расход питательных веществ. Поэтому грибники, знающие место естественного произрастания, могут возвращаться к заветному бревну много лет. Это грибы с плотной мякотью, растущие непосредственно на стволах деревьев. Вырастить шиитаке на стружках в домашних условиях также просто, как и прорастить плодовые тела на установленных спиленных брёвнах или пнях на корню.

Основной цвет гриба варьирует от шоколадно-коричневого до бежевого оттенка. По краю и частично по самой шляпке встречаются редкие чешуйки из белой и мягкой плёнки. Поверхность может покрываться неглубокими трещинами, создающими характерный рисунок. Чистка перед употреблением не требуется. Ножка часто внизу достаточно жёсткая, поэтому она обрезается вровень с краем шляпки. Купить мицелий шиитаке стоит ради их превосходного пикантного вкуса, не схожего с прочими разновидностями грибов.

Где высадить мицелий грибов шиитаке

Для прорастания грибницы отлично подойдёт любой древесный материал. Гриб не особо чувствителен к показателям влажности и температуры (которые, кстати, когда требуется, легко корректировать), что делает его идеальной коммерческой культурой. Выращивание возможно в теплицах, парниках, подвалах и любых помещениях, а также на улице. Даже в сильный мороз грибница шиитаке останется без повреждений, а когда придёт тепло, она снова начнёт плодоносить.

Выгодное приобретение

Внешний вид гриба особенно привлекает покупателей. Он фигурирует в большом количестве современных рецептов, но представлен далеко не в каждом супермаркете. Выращивать шиитаке на пнях можно для разрушения остатков сада с пользой. Это лучшее вложение средств с быстрой окупаемостью. Сложно назвать фермерское хозяйство, демонстрирующее хотя бы приблизительно подобную рентабельность.

Купить мицелий шиитаке можно ради его полезных свойств. Официально медиками доказано противоопухолевое действие. Считается, что шиитаке помогает бороться с хронической усталостью, повышает иммунитет, аппетит и возвращает мужскую силу.

Где приобрести посадочный материал

Вы всегда можете заказать мицелий шиитаке в интернет-магазине нашей компании. Это качественная живая грибница, дающий гарантию прорастания плодовых тел при соблюдении несложных технологических предписаний.