Міцелій вольварієлла прекрасної, Volvariella speciosa

Вольвариелла красивая (Вольвариелла прекрасная, Вольвариелла слизистоголовая, Вольвариелла вязкошляпковая, Вольвариелла слизистая), лат. Volvariella speciosa

Этот гриб является самым крупным грибом из всех обитающих на почве видов рода грибов Вольвариелла.
Шляпка этого гриба имеет диаметр от 5 до 15 сантиметров. Она гладкая, беловатая, реже бывает серовато-беловатого или серовато-бурого цвета. В середине шляпка более темная, чем по краям, серо-коричневого цвета.
У более молодых грибов шляпка имеет яйцевидную форму, заключенную в общую оболочку, называемую вольвой. Позже, когда гриб подрастает, шляпка становится колокольчатой, с опущенным краем. Затем шляпка и вовсе выворачивается, становится выпукло-распростертой, имея широкий тупой бугорок в центре.
В сырую или дождливую погоду шляпка гриба слизистая, клейкая, а в сухую, наоборот, шелковистая и блестящая.
Мякоть вольвариеллы белая, тонкая и рыхлая, причем, если ее срезать, то она не изменяет свой цвет.
Вкус и запах гриба невыразительные.
Пластинки имеют ширину 8-12мм, довольно широкие и частые, причем у ножки они свободные, у края имеют закругленную форму. Цвет пластинок белый, по мере созревания спор приобретает розоватый оттенок, а позднее они становятся и вовсе коричневато-розового цвета.
Споровый порошок розового цвета, форма спор коротко-эллипсоидная. Споры гладкие, имеют светло-розовый цвет.
Ножка гриба тонкая и длинная, длина ее варьирует от 5 до 20 сантиметров, а толщина может быть 1-2,5см. Форма ножки цилиндрическая, сплошная, а у основания несколько клубневидно утолщенная. По цвету она встречается от белого до серо-желтого.
У более молодых грибов ножка войлочная, позже она становится гладкой.
Кольца у гриба нет, а вольва свободная, имеет мешковидную форму и зачастую прижата к ножке. Она тонкая, имеет беловатый или сероватый оттенок.
Этот гриб можно жарить, но предварительно отварив.

Мицелий вольвариеллы есть в наличии двух видов:
1. Мицелий (грибница) живой свежий первичный зерновой в упаковке прозрачный блистер/зиппер размером 10х15х3см и весом 120-150 грамм (в зависимости от влажности окружающей среды; ведь он живой, развивается, дышит, набирает и теряет влажность). Срок хранения 6 мес. при температуре +2+6°С или 1 мес при температуре до +23°С без попадания прямых солнечных лучей. 10-14 дней выдерживает и более высокую температуру, если упаковки плотно не соприкасаются друг с другом.
2. Мицелий (грибница) биологически высушенный первичный зерновой 100г в упаковке прозрачный блистер/зиппер размером 10х15х3см. Срок хранения — не ограничен.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ВОЛЬВАРИЕЛЛЫ
Технология вольвариеллы очень схожа с технологией выращивания шампиньонов и навозника белого.
1 упаковка мицелия вольвариеллы предназначена для посева на площадь 2,5-3м2.
На открытых участках грибы вольвариеллы растут в тенистых местах, в полутени – под деревьями, кустарниками, в малиннике, на грядках клубники, с затененных сторон за хоз. постройками и заборами, где им не могут повредить прямые солнечные лучи.
Почву необходимо вспушить. При этом сорняковые растения, корни трав, если они не вредят другим культурам, удалять не нужно. На разрыхленную поверхность посеять мицелий. Затем сверху равномерным слоем 12-15см рассыпать компост/перегной.
Плодоносить грибница начнет через 2-2,5мес. До этого времени видимых изменений на поверхности почвы не заметно. Плодоношение длится в период с ранней весны до поздней осени. На протяжении всего этого периода можно вольвариеллы и высаживать. Но целесообразнее это делать в начале сентября – до начала декабря и с конца февраля до середины мая. Урожайность вольвариеллы с 1м2 до 3кг грибов за месяц.
На зиму плантацию не утепляют. Споры не погибают даже при очень низких температурах. Они просто приостанавливаются в развитии, "засыпают". Весной вы увидите их "пробуждение" в виде обильного урожая.
Один раз в год прямо сверху на грибницу рассыпают слой 7-10 см перегноя или гумуса и/ или сухих растительных остатков в качестве удобрений. Лучше всего делать это поздней осенью, когда плодоношение грибов приостановится.
"Жить" грибница будет от 4 до 6 лет, с каждым годом незначительно разрастаясь и увеличивая свою площадь.

Для круглогодичного выращивания вольвариеллы используются любые помещение – сараи, гаражи, подвалы, лоджии, кладовые, чердаки и т.п. Преимущества выращивания вольвариеллы в закрытых помещениях – возможность получать свежие грибы круглогодично.
Выращивают грибы в ящиках, в полиэтиленовых мешках, т.п. На дно насыпается слой 10–12 см земли, рассыпается мицелий, затем укрывается на 7-10 см компостом/перегноем. Первые грибы появляются через 2–2,5 мес. В отличие от участков на открытых местах, эта грибница будет плодоносить 4-5 раз, с каждой волной все менее и менее обильно. Увлажнять, не создавая болото. Поставить рядом с ящиками емкость с водой, которая постепенно будет испаряться. Если этого не достаточно, поливать из леечки или разбрызгивать воду с помощью каких-либо механических приспособлений.
Температуру в помещении желательно поддерживать 14-26°С. Освещение требуется не менее 3 часов в сутки. Чистое, вымытое, вычищенное помещение обязательно!

Более подробная инструкция (+ инструкции по выращиванию и других грибов по видам) в брошюрке высылается вместе с заказом. Бесплатные консультации после продажи до появления первых грибов при заказе от 5 упаковок.
Мицелий высылается после частичной или полной оплаты. При 100% оплате - бонус от производителя!