Міцелій на брусочки Муер (Иудино вухо), Auricularia auricula

Міцелій на брусочки Муер (Иудино вухо), Auricularia auricula

Міцелій на брусочки Муер (Иудино вухо), Auricularia auricula від компанії Магазин грибного міцелію Mushroom Seeds - фото 1
24 ₴
Дубовые брусочки
Мін. замовлення: 10 шт.
Тiльки оптом

Доставка

Детальніше про доставку

Оплата

Показати всі 5 способів оплати

Характеристики

Виробник
Власне виробництво
Країна виробництва
Україна
Тип
міцелій на брусочках
Вид
аурікулярія
Тип продукції
посівний
Форма відпуску
поштучно

Опис

Брусочек дубовый размером 10х10х70мм - первичный мицелий высшего качества на дубовой палочке. 
1 брусочек-мицелий (грибная палочка) рассчитан на 3кг древесины. 
Например, если чурка весит 11кг, для нее берут 3-4 брусочка.
 
Предназначен для внесения грибницы внутрь бревна (колоды, чурки, тп) и/или пня путем вбивания самого брусочка в просверленное для него отверстие. Для больших бревен и пней сверлятся отверстия диаметром 10мм и длиной 70мм, брусочек вбивают туда полностью. Если бревна или пеньки небольшого размера, сверлят отверстия меньшей длины, вбивают туда часть бруска, а ту часть, что осталась снаружи, спиливают или отламывают и вносят уже в другое отверстие. 
 
Также брусочки можно вбивать в щели естественного и механического происхождения; в отверстия в древесине, возникающие в процессе жизнедеятельности паразитических растений, например, омелы, ремнецветника или в результате жизнедеятельности птиц, например, дятла; в другие подобные места.
 
Древесину для заражения можно использовать как спиленную (бревна, чурки, колоды), так и на корню (пни, мертвые и умирающие деревья); как свежую, так и полежавшую, даже несколько лет; как живую, так и мертвую.
Главное, чтобы древесина была лиственная и не трухлявая, желательно, без следов плесени, по крайней мере, без большого ее количества. 
 
Если древесина сухая, перед посадкой в нее мицелия на дубовых брусочках (грибных палочках), нужно ее увлажнить, "напитать", "напоить" влагой. Чурки замачиваются на 2-3 дня в старых корытах, выварках или в прудах, ставках, озерах, речках. Сухой пенек на корню обливают 3-5 раз в день в течение недели. Саму грибную палочку (дубовый брусочек) тоже можно "подержать" в воде 1,5-2 часа перед посадкой.
Когда заражаемую древесину увлажнить невозможно, например, когда пень находится очень далеко от источника воды, или когда заражается сухое или умирающее высокое дерево, ничего страшного, заражайте сухими, естественные осадки позже "поправят" дело.
 
После заражения бревна размещаются в тенистых (тень, полутень, рассеянный свет) и, по возможности, влажных местах на приусадебных участках или в помещениях (подвалах, погребах, сараях и тп.). Их можно оставлять на улице на постоянной основе, грибница переносит любые морозы, укрывать на зиму при этом не обязательно. А можно заносить в помещение с плюсовой температурой, где они продолжат плодоносить (от +8 °C). 
 
Грибы появляются через 3-7 месяцев после посадки, в некоторых случаях до 12 месяцев, в зависимости от плотности древесины и условий окружающей среды. Древесина, которую мицелий осваивает дольше всего, будет дольше и плодоносить. Обычно, сколько месяцев заражается древесина, столько лет она и плодоносит.
 
Урожайность минимум 35% от веса пенька, но чаще всего, значительно выше. То есть, урожайность с одного дубового брусочка (грибной палочки) от 1кг грибов и больше!
 

Муэр (Иудино ухо, Древесное ухо), Auricularia auricula

Это съедобный гриб, принадлежащий семейству аурикуляриевых (Auriculariaceae) и являющийся наиболее популярным его представителем. Другие названия: Древесная медуза, Черный гриб, Еврейское ухо, Еврейское мясо, Чертово ухо, Собачьи уши, Кикурагэ, Желейное ухо, Ушной гриб. Имеет огромную популярность в восточной кухне, а также широко применяется целителями и травниками азиатских стран.

В природе встречается довольно редко, поэтому в большинстве случаев этот гриб неизвестен даже опытным грибникам.

Внешне гриб аурикулярия уховидная очень сильно напоминает сморщенное человеческое ухо. Его плодовое тело является сидячим и имеет размеры от 5 до 12см. Снаружи оно окрашено в оливково-желтовато-коричневый цвет, а изнутри – в серо-красноватый или серо-фиолетовый. Сверху плодовое тело блестящее, а снизу волосистое. Спороносный слой (внутренняя поверхность) имеет гладкую форму, он более темный, покрыт морщинками и жилками.

Шляпка у гриба вырастает в диаметре до 12см, в высоту до 7см, а в толщину всего лишь до 2мм. Ножка аурикулярии, как правило, очень маленькая или совсем отсутствует. Невооруженным взглядом увидеть ее сложно.

Мякоть студенистая, хрящеватая. Во время засухи аурикулярия высыхает, теряя свою форму и размеры, однако после хорошего дождя гриб восстанавливает утраченную студенистую консистенцию.

Споры удлиненно-эллипсоидальные. Споровый порошок имеет белый цвет. Плодоносит аурикулярия круглый год, но зимой лишь в период оттепели.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

Гриб муэр имеет ценный химический состав. Он богат белками и углеводами, различными витаминами (особенно группы В), микро- и макроэлементами. Также в составе аурикулярии были найдены кальций, калий, кремний, магний и прочие минералы.

Полезные и лечебные свойства аурикулярии уховидной напрямую обусловлены ее богатым химическим составом. В сушеном виде эти грибы являются мощными природными сорбентами, поскольку содержат в себе пищевую целлюлозу и хитозан, обладающие высокой адсорбционной способностью. Кроме того, комплекс сахаридов (полиоза) в составе аурикулярии способствует оказанию иммуномодулирующего эффекта.

Полиоза и прочие коллоидные вещества, содержащиеся в аурикулярии уховидной, препятствуют всасыванию углеводов и жиров. В грибе также имеются вещества, препятствующие образованию тромбов. Все та же полиоза особенно эффективна против агрегации тромбоцитов. Все это делает аурикулярию уховидную хорошим лечебным средством как для зрелых, так и для пожилых людей (особенно для больных тромбозом головного мозга). Также полиоза в составе гриба обладает противоязвенным действием, способствует защите тканей от повреждений, хорошо проявляет себя как противовоспалительное средство.

Китайские врачи считают, что гриб аурикулярия уховидная – источник антираковых соединений. Согласно некоторым данным, исследования, проведенные в Китае в 1980-м году, выявили наличие в составе гриба двух глюканов, которые и показали свои противоопухолевые свойства. Дальнейшее изучение полисахаридов аурикулярии уховидной показали гипогликемические свойства гриба, т.е. снижение уровня инсулина, уровня глюкозы в моче и уровня глюкозы в плазме крови. Это позволяет азиатским медикам использовать порошок из аурикулярии для профилактики и лечения рака.

Согласно еще одним исследованиям, другой комплекс полисахаридов (производные глюкозы, маннозы, ксилозы, глюкуроновой кислоты) проявляет выраженную антикоагулянтную активность. Считается эффективным против тромбоза и гиперхолестеринемии. Также неподтвержденные китайские эксперименты показали, что аурикулярия может быть использована для снижения уровня холестерина в целом.

Кроме этого учеными отмечено, что экстракт гриба обладает антирадиационным и противомутагенным действием. Некоторые полезные свойства аурикулярии уховидной используются в настоящее время в народной медицине.

В настоящее время культивируется в промышленных масштабах во многих странах Азии, Европы и в Австралии. В домашних условиях и в небольших фермерских хозяйствах муэр можно вырастить также, как и любой дереворазрушающий гриб. Важно приобрести качественный здоровый мицелий от проверенного производителя.

Супутні товари

Гідрогель «Грибний дощ» в Києві от компании Магазин грибного мицелия Mushroom Seeds
170 ₴/уп.
160 ₴ від 10 уп.
150 ₴ від 50 уп.
140 ₴ від 100 уп.
Гідрогель «Грибний дощ»
Біоактиватор-стимулятор «Формула росту» в Києві от компании Магазин грибного мицелия Mushroom Seeds
170 ₴/уп.
160 ₴ від 10 уп.
150 ₴ від 50 уп.
140 ₴ від 100 уп.
Біоактиватор-стимулятор «Формула росту»
Мінеральний комплекс для грибів «Надійний помічник» в Києві от компании Магазин грибного мицелия Mushroom Seeds
170 ₴/уп.
160 ₴ від 10 уп.
150 ₴ від 50 уп.
140 ₴ від 100 уп.
Мінеральний комплекс для грибів «Надійний помічник»

Подібні товари