Mushroom Seeds
+380 (50) 941-90-10
Витрина
Фотогалерея
Контакты
Магазин грибного мицелия Mushroom Seeds
Контактное лицо:
Андрей
Телефоны:
Адрес:
02094, Украина, Киев, ул. Попудренко, 52 на карте
График работы:
Пн-Пт 8:00 - 20:00 Сб 10:00 - 15:00 без перерывов;
Вс выходной
header
Мицелий Строфарии

Мицелий Строфарии

Посевной зерновой мицелий кольцевика и строфарии сине-зелёной

Грибы с красивым латинским названием Stropharia встречаются в наших лесах редко. Поэтому кольцевик и его «сестра» строфария сине-зелёная известны не всем грибникам. Но в местах, где они всё-таки растут, их знают и собирают! Ведь это съедобные и очень вкусные грибы. Вы можете убедиться в этом, посеяв кольцевики прямо на даче. Семена строфарии купить несложно, а сами грибы отлично поддаются выращиванию на приусадебных участках и грибоводческих фермах.

У этого редкого и интересного вида грибов все шансы заинтересовать даже гурманов, поэтому есть смысл выращивать кольцевики на продажу.

Строфарии. Их «внешность» и «повадки»

Кольцевик, Stropharia rugoso-annulata напоминает один из самых популярных грибов — белый. Весьма симпатичен с виду, и перепутать с ядовитым его просто невозможно! Шляпка может дорасти до 20 см в диаметре, в зависимости от возраста и места произрастания варьирует окраску от жёлтого до красно-бурого цвета. «Окольцованная» ножка обычно светлая и крепкая. Аромат кто-то называет просто грибным, а кому-то он напоминает запах редьки. Грибница кольцевика в природе растёт или на насыщенных почвах, или на компосте из перегнивших остатков растительного и животного происхождения.

Это не просто съедобный и вкусный, но ещё и очень полезный гриб. Он буквально «набит» полезными для организма аминокислотами и минеральными веществами. Также в нём содержатся все витамины группы B и ценнейшая никотиновая кислота, которая улучшает обмен веществ, содействует правильной работе ЖКТ, укрепляет нервную систему и положительно влияет на состояние кожи и волос.

По калорийности кольцевик сравнивают с арахисовым орехом.

Морщинисто-кольцевая строфария, это одно из названий кольцевика, — просто сокровище для умелых кулинаров! Можно приготовить множество вкуснейших блюд. Это супы и соусы, блюда с жареными и тушёными грибами, соления и маринады.

Строфария сине-зелёная, Stropharia aeruginosa отличается от кольцевика во всём! Выглядит она совершенно необыкновенно! Название полностью соответствует реальности. Гриб бывает зелёным с синим оттенком, иногда скорее синим, почти бирюзовым. В лесу он смотрится удивительно, словно инопланетный или заколдованный.

По сравнению со своим собратом, строфария не очень большая. Шляпка дорастает до 10 см. Ножка длинная и стройная. Растёт гриб тоже по-своему: грибница строфарии любит мёртвую трухлявую древесину, предпочитая хвойные деревья. Но, как и кольцевик, «уважает» также богато удобренную почву.

В Европе её назвали ядовитой, даже не исследовав. Просто не понравился необычный вид. Даже писали что-то вроде: «хорошо, что это понятно по виду». Но мы то знаем правду! Кстати, после хорошей термической обработки, жарки или запекания, вкус строфарии напоминает вкус опёнка. А в солёном виде она хрустит на зубах не хуже груздя!

Где приобрести мицелий строфарии

Вы можете купить мицелий кольцевика и строфарии сине-зелёной в нашем специализированном магазине Mushroom Seeds. И весьма скоро получить первый урожай! Мы гарантируем качество нашей продукции!

Выращивание кольцевиков в помещении и на участке

Впервые культивировали этот гриб немецкие крестьяне в 60-е годы прошлого века, причём нечаянно! Они использовали для хранения картофеля заброшенный ипподром. Когда всю картошку съедали, на присыпанной землёй соломе, служившей настилом для овощей, в любое время года начинали расти грибы. Крестьяне принимали их за некую особенную породу шампиньонов, охотно собирали и ели (вероятно, с тем же картофелем). Грибочками заинтересовался учёный-миколог и точно определил их вид - строфария морщинисто-кольцевая. И в Дискау (Саксония-Анхальт) появилось предприятие по выращиванию этих грибов. Были найдены способы растить их даже без земли.

Выращивание кольцевика — занятие несложное. Можно высаживать его в помещении (подвал, сарай, теплица, парник), используя ящики или полиэтиленовые мешки, а можно и на открытой грядке. Вам понадобится или солома злаковых культур, или смешанный с ней отработанный компост из-под шампиньонов, или обычный перегной возрастом более двух лет. Плюс хороший мицелий и профессиональная консультация!

Включен режим редактирования. Выйти из режима редактирования
наверх