Mushroom Seeds
+380 (50) 941-90-10
Витрина
Фотогалерея
Контакты
Магазин грибного мицелия Mushroom Seeds
Контактное лицо:
Андрей
Телефоны:
Адрес:
02094, Украина, Киев, ул. Попудренко, 52 на карте
График работы:
Пн-Пт 8:00 - 20:00 Сб 10:00 - 15:00 без перерывов;
Вс выходной
header
Мицелий Строчка

Мицелий Строчка

"Мозговитый" гриб строчок

Строчок с его шляпкой странной формы был известен ещё древним грекам. Они и придумали ему эффектное название, используемое до сих пор — гиромитра (по-гречески это означает «круглая головная повязка). Любопытно, где греки, ничего, кроме простых шляп от солнца, не носившие на головах, видели такую причудливую повязку? Может, имели в виду роскошные митры восточных царей? А британцы прозвали строчок «гриб-мозг» (шляпка действительно похожа!).

Растёт этот гриб или с ранней весны, или — в случае строчка осеннего — с июля до конца сентября. В зависимости от вида грибница строчка предпочитает разные условия.

Мы предупреждаем: сегодня ведётся много споров о токсичности белкового вещества, накапливающегося в этих грибах и названного «гиромитрин». Выяснено, что его накопление зависит от места произрастания. В Украине и в России строчки употребляют в пищу и активно используют в лечебных целях.

Правила безопасного употребления

Запомните, в сыром виде строчок любого вида есть нельзя! Лучше, хорошенько промыв от песка (в складочках шляпки собирается и он, и всякий лесной мусор), подвергнуть грибочки долгому отвариванию, а затем жарить или запекать. Также хороший вариант термической обработки — длительная сушка в духовке.

Еще одно правило: не объедайтесь этими грибками!

Употреблять в пищу следует только молодые экземпляры.
Не советуем собирать строчки самостоятельно, потому что вы не сможете определить точный возраст гриба! Куда безопаснее приобрести мицелий строчка, вырастить самому и собрать урожай вовремя!

Не следует рисковать, если вы:

- беременны или кормите малыша грудью;

- имеете серьезные проблемы с сердечно-сосудистой системой;

- моложе 12 лет;

- заметите, попробовав эти грибы, что ваш организм их не переносит.

Что придумал «гриб-мозг» для нашего здоровья?

Вот какое воздействие строчок в малых дозах оказывает на организм человека:

- тонизирует;

- повышает аппетит;

- улучшает пищеварение;

- оптимизирует работу поджелудочной железы (стабилизирует выделение панкреатического сока, улучшает процесс ферментации, способствует лучшему перевариванию пищи);

- благотворно воздействует на состояние волос, кожи и ногтей;

- обезболивает (действует как анальгетик).

Если тщательно промыть шляпки строчков, измельчить, сложить в стеклянную емкость, залить водкой так, чтоб ее уровень был выше грибов, и 2 недели дать настояться в холодильнике, то получившуюся настойку можно втирать при болях, вызванных:

- ревматизмом;

- радикулитом;

- остеохондрозом;

- артрозами.

Натёртые места «утеплить» шерстяной тканью. Помогает! Если у вас есть бабушка или дедушка, страдающие упомянутыми болями, стоит купить мицелий строчка, чтоб помочь им древним и проверенным народным средством!

Слоновьи уши и чьи-то рожки

Строчок обыкновенный, или Gyromitra esculenta, в Великобритании называется не только «грибом-мозгом», но еще и «слоновьими ушами» — те и впрямь так же морщинисты. Шляпка бывает от 2 до 13 см, полая внутри, покрытая многочисленными складочками, с возрастом становится всё более коричневой. Ножка глубоко сидит в земле, на поверхности находится 3-4 см. Высушенные экземпляры напоминают по вкусу сушёное яблоко или грушу.

Строчок осенний, или Gyromitra infula, также называют строчком рогатым, лопастником осенним, гиромитрой неприкосновенной и гельвеллой инфулоподобной. Имеет очень оригинальную коричневую шляпку, состоящую из двух-трёх частей, напоминающих рога. Чем темнее шляпка, тем старше гриб, старые употреблять в пищу не рекомендуется. Ножка 3-9 см, полая.

Семена строчка: где купить?

В нашем интернет-магазине Mushroom Seeds можно купить мицелий строчка, живой или биологически высушенный, адаптированный к культурному выращиванию (между прочим, во Франции строчки культивируют уже очень давно!).

Выращиваем строчки

Имейте в виду, если заказать грибницу строчка в количестве от 5 упаковок — наш специалист бесплатно расскажет, как вырастить строчки! И к каждому заказу приложена подробная инструкция, из неё вы узнаете, что выращивание строчков — совсем несложная задача для всех, у кого есть приусадебный участок. Можно посеять мицелий под деревом, кустом, в лунку для саженца дерева.

Другой вариант — попробовать вырастить грибы в помещении почти тем же способом, что шампиньоны. Все это подробно описано в нашей инструкции!

Включен режим редактирования. Выйти из режима редактирования
наверх