Mushroom Seeds
+380 (50) 941-90-10
Витрина
Фотогалерея
Контакты
Магазин грибного мицелия Mushroom Seeds
Контактное лицо:
Андрей
Телефоны:
Адрес:
02094, Украина, Киев, ул. Попудренко, 52 на карте
График работы:
Пн-Пт 8:00 - 20:00 Сб 10:00 - 15:00 без перерывов;
Вс выходной
header
Мицелий Копринуса

Мицелий Копринуса

Мицелий копринуса, Coprinus comatus

Навозник белый, или чернильный гриб, можно увидеть не только в лесу. Более того, множество людей видело его именно вне леса! Такое ощущение, что этот весьма своеобразный гриб тянет к человеческому обществу, и он «приходит в гости» - в сады и огороды (где любит оккупировать компостные кучи и ямы), на клумбы и газоны, на окраины фермерских полей, пастбища и даже свалки. И не только сам приходит, но и всю родню с собой ведёт. Навозник часто произрастает в означенных местах в огромных количествах! Грибница навозника белого предпочитает или исключительно плодородную, или щедро удобренную перегноем почву (отсюда и название, ведь навоз — прекрасное органическое удобрение).

Жаль, что многие неосведомленные люди считают его безымянной городской поганкой… Они глубоко неправы!

Белый и пушистый

По-латыни навозник белый называется Coprinus comatus. Второе слово обозначает «косматый». По-русски больше прижилось определение «лохматый». Эпитет связан с внешним видом молоденького гриба. Его белоснежная шляпка из-за чешуйчатых пластинок напоминает вытянутое в длину лохматенькое яйцо. Или микрофон тележурналиста в белом меховом чехле. Тонкая полая ножка с кольцом бывает до 15 см высотой.

Именно в «белом и пушистом» виде навозник следует собирать и как можно быстрее готовить! Потом будет поздно. Пройдет около двух суток, цвет гриба поменяется на розоватый, шляпка раскроется, и в плодовом теле начнётся очень интересный процесс - аутолиз. Это переваривание собственных клеток. Гриб почернеет, и буквально превратится в чёрную лужицу. Отсюда его второе имя - чернильный гриб (в средневековой Европе его действительно использовали для приготовления чернил). Даже заморозка не поможет сохранить грибы, процесс аутолиза от холода не прекращается.

Может, из-за «привычки» чернильного гриба расти в городе его часто принимают за несъедобный. Но это совершенно не так. Чехи, финны и даже известные гурманы французы (этих-то чем после трюфелей удивишь?) считают его деликатесом! Да и наши грибники, знающие о его настоящих качествах, очень хвалят его в жаренном со сметаной виде или как компонент приготовления омлета с грибами!

Где купить мицелий навозника белого

Лучше купить мицелий навозника белого и вырастить его самостоятельно, чем собирать то, что видите поблизости — грибы, растущие на газонах, в тени городских хозяйственных построек, вдоль автомобильных трасс. Ведь этот гриб-сапрофит впитывает в себя вредные отходы человеческой жизнедеятельности из почвы и летучие токсичные вещества из атмосферы, например, выхлопные газы машин. Есть такие «химические бомбочки» опасно для здоровья!

В нашем магазине Mushroom Seeds вы можете приобрести мицелий копринуса и получить у себя в саду, на огороде или просто на даче экологически чистый урожай!

Культивирование навозника

Высаживая навозник на приусадебном участке, помните, что гриб не любит прямых солнечных лучей. Высевать грибницу нужно в затененных местах — под деревьями и кустами, возле заборов, в тени дома или хозяйственных построек. Даже в малиннике!

Для полноценного роста чернильного гриба рекомендуется удобрить посадку перегноем поверх слоя земли. И повторять эту операцию раз в год.

На зиму утепление плантации не требуется, в случае длительного похолодания грибница просто «впадает в спячку» и развитие замедляется. Придет тепло - «проснётся»!

Вырастить навозник белый можно не только на участке, но и в куда более «стесненных» домашних условиях. Плюс такого способа — круглогодичный урожай. Подходят любые помещения — теплица, парник, оранжерея, сарай, гараж, кладовая в доме или квартире, подвал, лоджия и балкон! В качестве грядок используют ящики или полиэтиленовые мешки и пакеты, наполненные перегноем.

Включен режим редактирования. Выйти из режима редактирования
наверх